Dica para amaciar carne de segunda e deixar muito macia e suculenta

Ingredientes da dica para amaciar carne

• 1 colher (chá) de açúcar demerara
• azeite e sal (a gosto)
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de chimichurri 
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de semente de abóbora
• 400g de acém em bifes
• ½ pimentão vermelho picadinho
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 tomate médio picado

Modo de preparo

1. Para garantir uma maior maciez, faça cortes em tirinhas nos bifes e coloque-os numa vasilha.
2. Adicione o ovo, o sal e o chimichurri, mexa bem e mantenha marinando durante 10 minutos.
3. Numa frigideira em fogo médio, aqueça o azeite e vá fritando as tiras de acém. Tire-as quando estiverem douradinhas e deixe-as reservadas.
4. Mantendo a frigideira no fogo, vá refogando a cebola, o pimentão vermelho e o tomate até que este último comece a se desfazer.
5. Acrescente as sementes de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara, mexendo bem após cada acréscimo.
6. Por último, reintegre as tiras de acém à frigideira e cozinhe durante 5 minutos.
7. Sirva e deguste essas sensacionais tiras de acém feitas com esta formidável dica para amaciar carne de segunda!
8. Lembre-se bem desta dica para amaciar carne de segunda e garanta uma carne bem macia ao preparar uma receita bem gostosa!