Doce de queijo em calda, esse doce caseiro vai ser sucesso garantido

Ingredientes:

Massa:

• 4 xícaras de queijo minas curado e ralado;
• 3 ovos;
• 2 a 3 colheres de farinha de trigo;
• 1 colher de fermento em pó.

Calda:

• 2 l de água filtrada;
• 2 xícaras de açúcar.

Como Fazer Doce de queijo em calda:

Calda:

1. Coloque a água e o açúcar em uma panela funda, para não derramar quando ela subir ao colocar a massa para cozinhar

Massa:

1. Misture o queijo ralado com os ovos e a farinha de trigo.
2. Acrescente por último o fermento em pó.
3. A massa deve ficar homogênea e firme, de modo que se possa fazer bolinhas com ela.
4. Quando a água com açúcar estiver fervendo coloque as bolinhas, uma a uma.
5. Deixe cozinhando até o volume da água reduzir para 1/3 do inicial.