Faça na sua casa uma receita de frango frito que fica igualzinho ao frango do KFC

Ingredientes da receita de frango do kfc

Para o frango 

• 1 kg de coxinha de frango 
• Suco de 2 limões
• Vinagre a gosto 

Para o buttermilk(coalhada)

• 300 ml de leite 
• Suco de 2 limões 

Para temperar a farinha de trigo 

• 300 gramas de farinha de trigo sem fermento 
• 150 gramas de farinha de milho flocada
• 1 colher(sopa) de creme de cebola 
• 1 ovo 
• 1 colher(café) de tempero misto 
• 1 colher(café) de pimenta calabresa 
• 1 colher(café) de páprica picante 
• 1 colher(café) de pimenta do reino
• 1 colher(café) de sal
• 1 colher(café) de orégano
• 1 colher(café) de manjericão
• 2 colheres(café) de alho em pó

Para o molho

• 2 colheres(sopa) de pimenta chipotle
• 2 colheres(sopa) de mostarda 
• 2 colheres(sopa) de ketchup
• 2 colheres(sopa) de creme de leite 

Modo de preparo 

Do frango 

1. Numa vasilha coloque as coxinhas de frango higienizadas, o vinagre a gosto e o suco de 2 limões. Misture bem com as mãos para envolver totalmente. 
2. Deixe descansar por alguns minutos. Retire do molho e lave em água corrente. 

Do buttermilk(coalhada)

1. Numa tigela grande coloque o leite, o suco de limão misture bem e deixe descansar até obter a coalhada. 
2. Disponha as coxinhas de frango dentro dessa coalhada e deixe marinar por 30 minutos. 

Do tempero da farinha de trigo 

1. Coloque na tigela a farinha de trigo, o sal, o alho em pó, a pimenta do reino, o orégano, páprica picante, o manjericão, a pimenta calabresa, o tempero misto e o creme de cebola.
2. Misture tudo muito bem para agregar todos os temperos. Adicione a farinha de milho flocada e mexa para incorporar totalmente. 

Montagem 

1. Retire as coxinhas do molho de buttermilk e disponha numa travessa. 
2. Bata o ovo levemente e adicione na tigela do buttermilk, e misture bem. 
3. Pegue uma coxinha de frango, passe na farinha temperada, no buttermilk, e empane na farinha temperada novamente. 
4. Repita esse processo com o restante das coxinhas e disponha numa travessa. 
5. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200 graus. Disponha a quantidade de coxinhas que couber na cestinha e asse a 190 graus por 10 minutos. 
6. Depois desse tempo, vire as coxinhas e asse por mais 10 minutos. Faça isso até terminarem as coxinhas. 

Do molho 

1. Numa tigelinha coloque a pimenta chipotle, a mostarda, o ketchup e o creme de leite. Misture bem para homogeneizar. Sirva as coxinhas fritas com esse molho.
2. E o frango do kfc mais top das galáxias acaba de ficar pronto!