Pão de banana simples feito na frigideira é bem saudável e fica pronto em poucos minutos

Ingredientes

• ½ colher (sopa) de amido de milho
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 60ml de leite integral
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 2 bananas maduras

Modo de preparo

1. Amasse as bananas em uma tigela.
2. Adicione o açúcar e misture.
3. Junte o ovo e continue a misturar.
4. Acrescente o leite, integrando bem aos demais ingredientes.
5. Incorpore o fubá à mistura.
6. Adicione o amido de milho, misturando.
7. Finalize com o fermento em pó, misturando suavemente.
8. Unte uma frigideira com óleo e aqueça em fogo baixo.
9. Despeje uma porção da massa, cobrindo o fundo da frigideira.
10. Tampe a frigideira e asse até que o pão esteja corado e desgrude facilmente.
11. Vire o pão para corar o outro lado.
12. Repita o processo até acabar a massa.
13. Sirva seu pão de banana fresco e aproveite!

Observações

• Peso total da receita: Aproximadamente 500g
• Número de porções que rende: 6 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 83g
• Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos