Pizza de frigideira uma massa deliciosa que lembra uma pizza tradicional imperdível

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

Para a massa

• 100 ml de água morna
• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento biológico seco

Para o recheio

• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 100 g de queijo muçarela ralado
• azeite, cebola, linguiça calabresa e orégano a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a água morna, a manteiga, o açúcar e o fermento biológico. Misture bem.
2. Adicione a farinha de trigo, mexendo inicialmente com uma colher e depois com as mãos. 
3. Sove até que a massa esteja grudando levemente nos dedos. Se precisar, adicione mais farinha de trigo.
4. Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
5. Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa no tamanho da sua frigideira (de preferência antiaderente). Se precisar, pressione a massa levemente na borda da frigideira para dar o formato.
6. Leve a fogo baixo por 3 minutos, com a frigideira tampada. Retire do fogo e vire a massa.

Montagem

1. Faça furos na massa com o auxílio de um garfo.
2. Jogue um fio de azeite sobre a massa, espalhe o molho de tomate e coloque o queijo muçarela. 
3. Coloque a linguiça calabresa cortada em rodelas bem fininhas e as rodelas de cebola. Você também pode variar o recheio conforme a sua preferência. Experimento fazer vários sabores.
4. Salpique orégano e leve ao fogo baixo novamente, com a frigideira tampada e deixe o queijo derreter.
5. Pronto! Sua pizza de frigideira já pode ser saboreada!