Pizza de tapioca uma pizza deliciosa feita com massa de tapioca agora só faço assim

Ingredientes da receita de pizza de tapioca

Para a massa

• 1 xícara (chá) de tapioca (massa pronta para tapioca, daquelas usadas para fazer na frigideira)
• 2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos finos
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) rasas de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de orégano
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• ¼ colher (chá) de sal ou 1 boa pitada
• manteiga ou margarina (para untar)

Para o recheio

• recheio de sua preferência
• molho de tomate, orégano e azeite de oliva (a gosto)

Modo de preparo

1. Adicione em uma vasilha os ovos e bata com um garfo por 1 minuto.
2. Acrescente a massa pronta para tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento em pó, o orégano, a pimenta-do-reino e a aveia em flocos finos.
3. Misture bem com um garfo por 1 minutinho.
4. Unte uma assadeira de pizza (30cm de diâmetro) com manteiga ou margarina.
5. Despeje a massa espalhando bem para ficar uniforme.
6. Para pré-assar, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por uns 10-15 minutos, até o fundo começar a dourar.
7. Solte a massa com uma faquinha ou espátula e, se estiver douradinha no fundo, vire do outro lado. Senão, deixe mais um pouquinho no forno.
8. Após virar, coloque molho de tomate e recheio a gosto, de acordo com sua preferência.
9. Leve novamente ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
10. Retire do forno e polvilhe com orégano a gosto, regando com azeite também a gosto.
11. Prontinho, sirva e aproveite essa gostosura de pizza de tapioca, bom apetite!