Pudim de limão com gostinho super refrescante que não precisa de ovos nem levar ao forno

Ingredientes da receita de pudim

• 150 ml de suco de limão 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinha de pó para maria mole de coco
• 1 caixinha de leite condensado 
• 250 ml de água fervente para dissolver a maria mole
• Raspas de limão a gosto para decorar

Modo de preparo

1. Numa tigelinha dissolva o pó para maria mole na água fervente. Reserve. 
2. No liquidificador coloque o suco de limão, o leite condensado, o creme de leite e a maria mole dissolvida. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar muito bem. 
3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
4. Leve para gelar de um dia para o outro, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. E o pudim de limão mais top das galáxias acaba de ficar pronto!