Sobremesa cubinhos do céu: depois que eu aprendi essa receita, eu não parei de fazer!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• Uma caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• Um vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 gramas de coco ralado;
• Quatro colheres (sopa) de maisena
• Coco ralado extra para polvilhar

 Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado e a maisena. É importante dissolver completamente a maisena para evitar grumos no seu doce.
2. Em seguida, adicione o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Integre bem todos os ingredientes até que a mistura esteja homogênea.
3. Logo depois, leve a panela ao fogo baixo e continue mexendo constantemente. Cozinhe a mistura até que ela engrosse e atinja o ponto de brigadeiro, ficando bem espessa e brilhante.
4. Enquanto isso, prepare uma forma quadrada (20 cm x 20 cm), untando-a com um pouco de manteiga e polvilhando coco ralado por toda parte.
5. Logo depois, despeje a mistura de cubinhos do céu na forma, espalhando e alisando com as costas de uma colher para nivelar.
6. Em seguida, polvilhe uma camada generosa de coco ralado sobre a superfície ainda quente. Deixe o doce esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar.
7. Após o tempo de resfriamento, retire da geladeira, desenforme com cuidado e corte em pequenos cubos.
8. Para fim, passe cada cubinho no coco ralado extra, cobrindo-os uniformemente. Este passo não só adiciona textura e sabor, mas também torna os cubinhos ainda mais atraentes.