modo de preparar:
Creme: Em uma tigela, misture o leite integral, o coco ralado, o leite condensado, o creme de leite e o suco de abacaxi. Bata com um batedor de mão ou no liquidificador até ficar uma mistura homogênea e cremosa.
Montagem: Em um refratário ou recipiente, espalhe uma camada do creme no fundo. Umedeça as bolachas no leite e forre o fundo do recipiente com elas. Repita as camadas de creme e bolachas até acabarem os ingredientes ou até que o recipiente esteja cheio. Finalize com uma camada de coco ralado por cima.
Refrigeração: Leve a sobremesa para gelar por pelo menos 1 hora, ou até ficar bem geladinha.
Você pode decorar a sobremesa com outras frutas, como abacaxi fresco cortado em cubos.
Se preferir, pode substituir o suco de abacaxi por outro sabor de sua preferência.
A sobremesa pode ser servida em copinhos individuais ou em um recipiente maior.
A Sobremesa Gelada de Abacaxi com Coco é uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade e sabor inesquecível. Ideal para os finais de semana, ela combina a acidez e frescor do abacaxi com a cremosidade e o toque tropical do coco, resultando em uma sobremesa que agrada a todos. Seja para um almoço em família ou para servir aos amigos, essa sobremesa é garantia de sucesso, tornando seus momentos ainda mais especiais.
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