Soneca de Anjo: Sobremesa guardada á 7 chaves do livro da minha vó!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 6 colheres de sopa de maizena
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar para caramelar a forma

Modo de preparo

1. Coloque o açúcar em uma panela pequena.
2. Leve ao fogo baixo até derreter por completo.
3. Cuidadosamente vá adicionando a água aos poucos.
4. Misture sem parar até virar uma calda de caramelo.
5. Desligue o fogo e espalhe a calda pela forma de pudim. Reserve.
6. Coloque agora em uma panela média o leite condensado a maizena.
7. Misture tudo muito bem até dissolver por completo.
8. Agora acrescente o leite, o creme de leite.
9. Misture mais um pouco e leve ao fogo médio.
10. Mexa sem parar até engrossar bem o creme.
11. Despeje essa mistura na forma caramelizada.
12. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
13. Para desenformar, coloque a forma de pudim em cima do fogo por alguns segundos (somente para amolecer o caramelo e o pudim soltar mais fácil).
14. Sirva em seguida.