Torta de ricota fácil de fazer é só bater no liquidificador e tá pronta

Ingredientes da receita de torta de ricota 

• 50 gramas de uvas passas pretas sem sementes
• 500 gramas de ricota 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 1 ½ caixinha de leite condensado 
• 400 ml de leite 
• 4 ovos
• Açúcar de confeiteiro o quanto baste para decorar

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite condensado, a maisena, a ricota, e bata bem por 1 minuto. 
2. Despeje essa mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e adicione as uvas passas por toda a superfície da massa. 
3. Cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 230 graus, por 30 minutos, retire o papel alumínio, e deixe por mais 20 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora, desenforme, disponha numa travessa e polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto. 
5. Sirva bem gelada essa maravilhosa torta de ricota!