Não precisa comprar sorvete para sobremesa aprenda a fazer sorvete de leite ninho delicioso

Ingredientes da receita de sorvete de leite ninho 

Para a base

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de leite em pó
• 1 colher(chá) rasa de liga neutra
• 3 colheres(sopa) rasa de açúcar

Para a finalização

• 1 xícara(chá) de leite em pó 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 colher(chá) rasa de emulsificante

Modo de preparo 

Da base 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, o leite em pó, a liga neutra, o açúcar e bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma assadeira de alumínio e leve para o freezer até começar a cristalizar, cerca de 1 hora. Colocar na assadeira acelera a cristalização.

Da finalização 

1. Retire do freezer e coloque a mistura cristalizada na tigela da batedeira, adicione o emulsificante, o creme de leite e o leite em pó.
2. Bata muito bem por 5 minutos até dobrar de volume e obter uma mistura homogênea. 
3. Despeje essa mistura em 02 potes para sorvete ou similar, tampe e leve para gelar no freezer por no mínimo 8 horas, ou de um dia para o outro. 
4. Mantenha no freezer e retira apenas para servir essa delícia de sorvete de leite ninho!