Filé de merluza de forno, pra variar cardápio para sua família , eles merecem

Ingredientes:

• 1 kg de filé de merluza;
• 1 kg de batata;
• 3 tomates;
• 2 cebolas;
• Cheiro verde picado;
• Azeitonas;
• 1 pimentão amarelo;
• 1 pimentão verde;
• 1 pimentão vermelho;
• Azeite;
• Alho, sal e limão.

Como Fazer Filé de merluza de forno:

1. Tempere a merluza com o alho, o sal e o limão em um refratário untado com azeite, forre o fundo com os files de merluza
2. Por cima cubra com as batatas cortadas em rodelas grossas, seguindo com o tomate, os pimentões e a cebola também em rodelas.
3. Polvilhe as azeitonas salpique mais um pouquinho de sal por cima e regue com o azeite
4. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos
5. Após esse tempo retire o papel alumínio e deixe no forno em fogo médio até que o caldo do fundo do refratário seque por completo e as batatas estejam douradas
6. Sirva com arroz branco