Nhoque de batata delicioso que você precisa só de 4 ingredientes para deixar pronto

Ingredientes da receita de nhoque de batata

• 500 g de batata asterix cozida
• 2 colheres de chá de sal 
• 1 colher de chá de manteiga (ou margarina)
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• 3 litros de água fervente
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

1. Com cuidado, esprema as batatas asterix cozidas ainda quentes em uma tigela.
2. Reserve as batatas para que esfriem por completo, chegando à temperatura ambiente.
3. Coloque a gema de ovo, metade do sal, a manteiga e a farinha de trigo.
4. Misture bem até que a massa fique homogênea e lisa, mesmo que levemente pegajosa.
5. Em uma panela com a água fervente, coloque o restante do sal e o azeite.
6. Em uma bancada limpa e enfarinhada, abra porções da massa em rolinhos.
7. Corte os rolinhos em almofadinhas e coloque para cozinhar na água fervente.
8. Assim que os nhoques boiarem, retire e coloque em uma travessa.
9. Agora é só saborear essa delícia de nhoque de batata com o molho da sua preferência!