Pão caseiro fofinho e perfeito para o seu lanche da tarde ou café da manhã

Ingredientes da receita de pão caseiro fofinho 

• 450g de farinha de trigo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 colher (chá) de sal 
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• manteiga a gosto para pincelar
• 3 colheres (sopa) de óleo 
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Comece adicionando o ovo, o óleo, o açúcar e o sal numa vasilha, misturando muito bem os ingredientes todos.
2. Em seguida, inclua o fermento e o leite quente e vá mexendo vigorosamente para garantir uma mistura uniforme.
3. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, mexendo até atingir o ponto ideal para amassar com as mãos.
4. Transfira a massa para uma superfície plana polvilhada com farinha e vá sovando com determinação até formar uma textura lisinha e uniforme, que não “cole” nas mãos.
5. Faça uma bola com a massa, coloque de volta na vasilha, use plástico-filme para cobrir e aguarde até que dobre de tamanho.
6. Decorrido esse tempo, coloque a massa na superfície, apertando-a suavemente com as pontas dos dedos para tirar o excesso de ar, e separe em duas porções.
7. Molde um retângulo com uma das porções, vá enrolando como se fosse um rocambole e acomode em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. Faça isso também com a outra porção da massa.
8. Utilize plástico-filme para cobrir e espere mais uma vez crescer o dobro. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 25-30 minutos.
9. Ao tirar do forno, pincele generosamente com manteiga, desenforme e acomode em uma travessa.
10. Sirva imediatamente seu espetacular pão caseiro fofinho!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1100g
• Número de porções que rende: 2 pães (aprox. 10 fatias cada)
• Peso de cada porção: Aproximadamente 55g por fatia
• Calorias por porção: Estimado em 150-200 kcal por fatia
• Tempo de preparo: 2 horas (incluindo o tempo de descanso da massa)
• Tempo de cozimento: 25-30 minutos