Aprendi a receita desse bolo de 5 minutos nas festas de fim de ano e quero levar pra vida toda

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 200 g de manteiga;
• 3 ovos;
• 3/4 de xícara de leite;
• 20 ml de rum;
• 1/2 xícara de uvas passas;
• 1 xícara de frutas cristalizadas;
• Raspas de 1 limão;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• Castanhas a gosto (opcional).

Como Fazer Bolo de 5 minutos:

1. Unte a forma.
2. Coloque o rum com as passas e reserve.
3. Bata a manteiga e o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater.
4. Vá intercalando a farinha e o leite aos poucos a essa mistura.
5. Adicione as raspas de limão e o fermento.
6. Retire da batedeira e misture as frutas cristalizadas e as passas e o rum com uma espátula.
7. Coloque na forma de bolo inglês e 21 cm x 11 cm e 7 cm de altura.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.