Torta holandesa na travessa para enfeitar sua mesa de natal e deixar todos com água na boca

Ingredientes da receita de torta holandesa na travessa 

Para o creme branco

• 300 ml de creme de leite fresco 
• 1 gema 
• 250 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 

Para a base

• 200 gramas de biscoito maisena 
• 3 colheres(sopa) de manteiga derretida 

Para a ganache

• ½ caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ao leite 

Para montagem 

•  Biscoito calypso o quanto baste 
• Chocolate branco derretido a gosto 

Modo de preparo 

Do creme 

1. Na panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gema peneirada. 
2. Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. 
3. Retire do fogo e continue mexendo bem até esfriar um pouco. Transfira para uma tigela e deixe esfriar um pouco mais. 
4. Na batedeira coloque o creme de leite fresco e bata em ponto de picos firme. Despeje essa mistura na tigela onde está o creme branco e mexa para incorporar. Reserve.

Da base

1. Triture o biscoito maisena no liquidificador até formar uma farinha fina. Coloque numa vasilha, adicione a manteiga derretida e misture até obter uma massinha úmida.

Montagem

1. Coloque essa massinha num refratário e alise bem com as costas de uma colher para ficar bem nivelado.
2. Disponha o biscoito calypso, em pé, um ao lado do outro, em toda a lateral do refratário. Despeje o creme e espalhe bem. 

Da ganache 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate ao leite picado e o creme de leite, leve ao microondas de 30 em 30 segundos, até derreter e obter um creme brilhante. 
2. Disponha sobre o creme no refratário, espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.
3. Retire da geladeira e decore com linhas de chocolate branco.
4. E a torta holandesa na travessa mais gostosa do mundo ficou pronta!