Requeijão cremoso que você faz usando só 3 ingredientes e fica muito gostoso

Ingredientes da receita de requeijão cremoso 

• 1 colher(café) de sal 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 8 colheres(sopa) de vinagre
• 2 litros de leite da roça

Modo de preparo 

1. O leite da roça é o ideal para fazer essa receita, por ser um leite mais gordo. Mas caso não tenha, pode utilizar o leite de caixinha.
2. Coloque numa panela o leite, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Não deixe o leite ferver. 
3. Desligue o fogo, adicione o vinagre, e deixe descansar por 15-20 minutos para talhar o leite. Depois do leite talhado, passe por uma peneira e despreze o soro.
4. Despeje o creme obtido no liquidificador, adicione a manteiga, e bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo. Acrescente o sal, e bata rapidamente para agregar.
5. Transfira para um pote e leve para o freezer por 30 minutos para ficar mais consistente.
6. Sirva como preferir esse delicioso requeijão cremoso!