Pudim de leite ninho com chocolate a sobremesa mais cremosa desse fim de ano

Ingredientes da receita de pudim de leite ninho com chocolate

Para o pudim de leite ninho 

• 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
• ½ xícara(chá) de água para hidratar a gelatina 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de leite 
• ½ xícara(chá) de leite ninho

Para o pudim de chocolate 

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 ½ xícara(chá) de leite
• 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
• ½ xícara(chá) de água para hidratar a gelatina 
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau 

Modo de preparo 

Do pudim de leite ninho 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. 
2. Coloque numa tigela o leite condensado, o leite, o leite ninho e o creme de leite. Misture bem com um fouet por 3 minutos. 
3. Adicione a gelatina dissolvida e misture um pouco mais para incorporar. Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
4. Leve para gelar por cerca de 3-4 horas até ficar bem firme. 

Do pudim de chocolate 

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva seguindo as orientações da embalagem. 
2. No liquidificador coloque o leite, o chocolate 50% cacau, o leite condensado e a gelatina dissolvida e bata por 4 minutos para agregar. 
3. Retire a forma da geladeira, despeje essa mistura de chocolate por cima, e leve para gelar por mais 6 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir. 
4. E o pudim de leite ninho com chocolate mais gostoso do mundo ficou pronto!