Almoço simples e muito saboroso tão fácil que você vai querer fazer toda semana

Postado por , no dia 26 de janeiro de 2024 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de almoço simples 

  • 800 gramas de carne moída 
  • 150 gramas de manteiga 
  • 3 copos(americano) de arroz cru
  • 1 cebola 
  • 1 cebola ralada para a carne 
  • 2 cenouras cortadas em cubinhos
  • 1 chuchu
  • 1 ovo 
  • 4 dentes de alho para a carne 
  • 4 dentes de alho para o arroz
  • 1 colher(café) de pimenta do reino
  • 1 colher(café) de açafrão 
  • 1 colher(café) de páprica defumada
  • 4 colheres(sopa) de óleo para o arroz
  • ½ xícara(chá) de farinha de rosca 
  • Sal, pimenta de cheiro e cheiro verde a gosto 

Modo de preparo 

  1. Numa vasilha coloque a carne moída, o sal, a cebola ralada, a pimenta de cheiro, o cheiro verde, pimenta do reino, páprica defumada e o alho amassado.
  2. Misture tudo muito bem, adicione o ovo, a farinha de rosca, e misture bem com as mãos até obter uma mistura homogênea.
  3. Pegue uma porção dessa massa de carne moída, modele uma bolinha, achate formando um disco não muito fino. Repita o processo com o restante da carne moída. 
  4. Numa panela em fogo médio, coloque o óleo, deixe aquecer, acrescente o alho amassado, a cebola picada e deixe dourar. 
  5. Adicione o açafrão, o chuchu, a cenoura, misture bem. Coloque o arroz cru e lavado, o sal, mexa bem para agregar e acrescente a água o quanto baste para cobrir o arroz. 
  6. Deixe no fogo até cozinhar e reduzir a água. Se depois disso o arroz ainda estiver um pouco cru, coloque mais água, deixe terminar de cozinhar e desligue o fogo.
  7. Numa frigideira, coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter e frite os discos de carne moída, deixando dourar de ambos os lados. 
  8. Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa junto com o arroz. 
  9. Sirva em seguida esse delicioso almoço simples!
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