Bolo de chocolate bem molhadinho feito na travessa é de lamber os dedos comendo

Ingredientes da receita de bolo de chocolate 

Para o bolo 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 xícara(chá) de leite 
• 1 xícara(chá) de achocolatado ou chocolate 50% cacau
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 2 ovos  

Para a calda

• 200 ml de mistura para bater chantilly gelada 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 4 caixinhas de creme de leite
• 1 ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 xícara(chá) de leite em pó

Para a cobertura 

• Chocolate em pó 50% cacau a gosto 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Coloque numa tigela os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem com um fouet até homogeneizar. 
2. Adicione o chocolate 50% cacau e a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite, e batendo bem a cada adição.
3. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate 50% cacau. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
6. Retire do forno e deixe esfriar e esfarele o bolo totalmente.

Da calda

1. Numa vasilha coloque a mistura para bater chantilly gelada e bata bem até atingir picos firmes.
2. Na batedeira coloque o creme de leite, o leite em pó, o chocolate 50% cacau e o leite condensado e bata um pouco para homogeneizar. 
3. Acrescente o chantilly batido e bata por 1 minuto para incorporar. 

Montagem 

1. Coloque numa travessa redonda, metade do bolo esfarelado, em seguida, metade da calda de chocolate, o restante do bolo esfarelado e o restante da calda. 
2. Polvilhe com chocolate em pó 50% cacau e leve para gelar por cerca de 4 horas. 
3. Retire da geladeira e se delicie com esse bolo de chocolate maravilhoso!