Lombo suíno ao molho acebolado especial de natal para servir para todo mundo no fim de ano

Ingredientes da receita de lombo suíno ao molho 

• 5 colheres(sopa) de molho de tomate 
• Cebola em rodelas a gosto 
• Sal, pimenta bode, pimenta do reino e colorau a gosto 
• 600 gramas de bife de lombo suíno
• Alho a gosto 
• Banha de porco a gosto 
• Alface crespa, tomate e cebola a gosto para decorar 
• Água o quanto baste

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque os bifes de lombo suíno e tempere com sal, alho amassado, pimenta bode, pimenta do reino, colorau e banha de porco. 
2. Misture muito bem para envolver todos os temperos.
3. Numa frigideira em fogo médio, coloque banha de porco a gosto, deixe aquecer e frite os bifes deixando dourar de ambos os lados. 
4. Durante a fritura, pingue um pouco de água, para que os bifes não fiquem ressecados. 
5. Retire os bifes e disponha numa travessa. Na mesma frigideira adicione metade das cebolas em rodelas, deixe dourar bem, pingue algumas gotas de água, e deixe caramelizar. 
6. Acrescente o molho de tomate e deixe refogar mais um pouco. Coloque os bifes sobre esse molho, o restante das cebolas em rodelas e deixe refogar um pouco mais.
7. Retire do fogo e disponha numa travessa decorada com folhas de alface, rodelas de cebola e tomate a gosto. 
8. E agora é só se deliciar com esse lombo suíno maravilhoso!