Pavê super cremoso e simples de preparar que fica irresistível

Ingredientes da receita de pavê super cremoso

Para o recheio

• 3 xícaras(chá) de doce de leite 
• 300 gramas de cream cheese

Para a montagem 

• 1 colher(sopa) rasa de café solúvel 
• 1 colher(sopa) rasa de chocolate em pó 50% cacau 
• ½ xícara(chá) de leite quente
• 300 gramas de biscoito maisena ou maria 

Para a cobertura ganache 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 160 gramas de chocolate ½ amargo 

Modo de preparo 

Do recheio

1. Coloque numa tigela o cream cheese e o doce de leite, e misture bem com um fouet para homogeneizar. 
2. Reserve. 

Montagem 

1. Numa vasilha coloque o leite quente, o chocolate 50% cacau e o café solúvel. Misture muito bem para obter uma mistura homogênea. 
2. Num refratário (25 cm x 17 cm) coloque ½ xícara do recheio e espalhe bem. Cubra com uma camada de biscoitos umedecidos na mistura de leite quente.
3. Coloque por cima 1 xícara(chá) do recheio, e repitas essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deverá ser de recheio. 
4. Leve para gelar por no mínimo 8 horas. 

Da cobertura ganache 

1. Numa vasilha coloque o chocolate picado e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante. 
3. Retire o refratário da geladeira, despeje a cobertura por cima e leve para gelar por 1 hora. 
4. E agora é só saborear cada porção deliciosa desse pavê super cremoso!