Pudim de 2 ingredientes sem ovos e que também não precisa de creme de leite

Ingredientes da receita de pudim de 2 ingredientes 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim 

• 2 potes de iogurte natural integral 
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 xícara(chá) de água

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter totalmente até obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o iogurte natural e a água. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e coloque dentro de uma panela (que caiba a forma certinho) com 2 dedos de água. 
3. Tampe a panela, e cozinhe em fogo baixo, por aproximadamente 30 minutos após levantar fervura. 
4. Retire do fogo, deixe esfriar, e leve para gelar por 6 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. Sirva bem gelado essa delícia de pudim de 2 ingredientes!