SEM PRECISAR AMASSAR! Meu marido quer isso todas as manhãs. Eu não compro mais, eu mesma faço, é muito fácil!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1,5 colheres de chá de água morna
• 1/2 colher de chá de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 60g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 2 pimentões amarelos, cortados em cubos
• 1 pimentão vermelho, cortado em cubos

• 2 pimentões verdes, cortados em cubos
• 150g de queijo muçarela, cortado em pequenos pedaços
• 150g de queijo prato, ralado
• 1 ovo

1. Adicione gradualmente a farinha e o sal, mexendo até obter uma massa suave e homogênea.
2. Forme uma bola com a massa e unte-a levemente com óleo. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local aquecido por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.

Passo 2: Preparo dos Ingredientes

1. Enquanto a massa descansa, prepare os pimentões e os queijos como descrito.
2. Bata levemente o ovo em uma tigela pequena para usar no pincelamento posterior.

Passo 3: Montagem dos Bolinhos

1. Transfira a massa crescida para uma superfície levemente untada e amasse por cerca de um minuto.
2. Divida a massa em 6 porções iguais e modele cada uma em uma bola.
3. Achate cada bola para formar um disco.

Passo 4: Assar

1. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Disponha os discos de massa na assadeira, deixando espaço suficiente entre eles.
3. Pincele cada disco com o ovo batido, polvilhe generosamente com o queijo ralado, distribua os pedaços de muçarela e cubra com os pimentões.

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Asse os bolinhos por 20 minutos ou até que estejam dourados e o queijo derretido.

Esses bolinhos de pimentão e queijo são uma maravilha culinária que combina a suavidade do queijo derretido com o doce frescor dos pimentões, tudo envolto em uma massa macia e aconchegante.

Ideais para um café da manhã especial ou como lanche da tarde, esses bolinhos prometem trazer satisfação e conforto para sua mesa.

• Experimente com diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
• Os bolinhos podem ser congelados e reaquecidos, mantendo toda a sua textura e sabor.

• Personalize adicionando ingredientes como cogumelos fatiados ou pedaços de presunto para um toque extra.

Prepare-se para desfrutar de um café da manhã caseiro que agrada a todos em casa, provando que receitas simples podem ser incrivelmente deliciosas. Bom apetite!